Pigen i Køkkenet

Skip to main content
Skip to primary sidebar
Skip to footer

Hjem
Om Pigen i Køkkenet
Sund hverdag
Sød weekend
Livsstil
Jul
Kontakt

Hvid tortilla pizza

Citronkranse

Proteinalamande

Jordskokke/sød kartoffel mos med svampe

Jordskokkerisotto med svampe og jordskokkechips

Citronpasta med burrata

Pigen i Køkkenet

Vegetarlasagne

Squashgrød med kokosfløde og blåbær

Veggie tacos

Veganske burgere

Fyldte søde kartofler

Svenske chokoladebrød

Flere Opskrifter

Hindbærsnitter

Kardemommesnegle med appelsin

Veggie tacos

Ærterisotto med ricotta og citronolie

Veganske burgere

Iskaffe

Mango og banan smoothie

Chiagrød med chocomousse og kiwi

Primary Sidebar

Search

Pigen i Køkkenet

Jeg hedder Kathrine og det er mig der er pigen i køkkenet. Denne blog er mit lille hjertebarn og jeg håber i vil tage godt imod den. Den indeholder alle de opskrifter jeg bruger i min sunde hverdag og i min søde weekend. Læs mere→

Seneste Indlæg

Hvid tortilla pizza

december 19, 2020 By Pigen i Køkkenet 1 Comment

Citronkranse

december 18, 2020 By Pigen i Køkkenet Leave a Comment

Proteinalamande

december 10, 2020 By Pigen i Køkkenet Leave a Comment

Jordskokke/sød kartoffel mos med svampe

december 1, 2020 By Pigen i Køkkenet Leave a Comment

Favoritter

Citronvafler

Mexi Bowl

Mango og banan smoothie

Chiagrød med chocomousse og kiwi

Footer

Instagram

pigenikoekkenet

Instagram post 17913699535581497

#Annonce @yummiiyummiiuniverse

Morgenmad to go🚶🏼‍♀️🌱🫐
Når jeg møder tidligt i min klinik har jeg altid min morgenmad med to go. Det skyldes som ofte, at jeg ikke har den store appetit lige når jeg vågner og derfor hellere vil vente til jeg kan nyde min morgenmad på arbejdet inden dagens første klient✨

Når jeg skal have min mad med i tasken er det vigtigt for mig at den kan holde sig frisk og kold indtil jeg kommer frem. Alle bento bokse til madopbevaring fra @yummiiyummiiuniverse er lavet af rustfrit stål 18/8, som er 100% genanvendelig. Stål er fra naturens side et materiale, som suger kulde til sig og fungerer som et naturligt køleelement til at holde maden kølig☃️
Derudover så elsker jeg også hvordan jeg kan få min mad til at se super lækker og præsentabel ud i de her stålmadbokse, som også er super praktiske med flere rum🙋🏼‍♀️

I boksen her er der i alt 400 kcal og 21g protein. Den består af bananpandekager med chokolade og blåbær, friske hindbær og blåbær, caramel topping, lidt müsli og skyr💖
Den perfekte morgenmad, hvis i spørger mig🤗🌸
Opskriften på pandekagerne finder i via link i min bio👏🏼
#yummiyummiuniverse

Instagram post 17942091694431452

Morgenmad på sengen🍓
Savner i også en god, sund, mættende og lækker morgenmad, som er lav på kalorier?
Denne her morgenmad er en af mine favoritter når det kommer til de kalorielette morgenmadstyper🙋🏼‍♀️
Det her er en havre/ quinoagrød med chokolade, hindbær og topping🌞
Super nem og virkelig lækker💕 I får lige opskriften her👇🏼

1 portion
• 0,5 dl havregryn
• 0,5 dl quinoaflager (havregryn kan også bruges)
• 15g proteinpulver med chokolade
• 2 dl vand
• 50g frosne hindbær
• 20g zero topping (her med karamel)

Portionen indeholder 220 kcal og 16g protein🤗

Instagram post 17894102764791764

Saladbowls 🌱🌿
De her bowls med blandet salat og toppings er nogle af mine foretrukne både til frokost og aftensmad. De er så nemme at lave og kan sammensættes på 1000 forskellige måder med alt det du bedst kan lide🤗 De kan også sagtens tilpasses til et vægttab med færre kalorier. Nogle af de ting jeg gør for at få mine saladbowls ned på kalorier er, at skifte feta ud med karolines køkken salattern 3%, en dressing med mindre fedt og knap så mange crutoner. Derudover dropper jeg ofte at have veggieboller, falafler, samosa osv ved siden af, som jeg ellers synes er lækkert og tilføjer godt med protein til retten🙋🏼‍♀️
Jeg har delt flere saladbowls her på min side til inspiration med kalorier på og der ligger også en enkelt på min blog. Jeg lover der kommer flere i fremtiden når jeg får lidt mere tid🌟
Rigtig dejlig onsdag✨

Instagram post 17897175700756109

Fastelavnsboller🎉💗💛
Elsker i også fastelavnsboller? Det vrimler pludselig med dem alle steder. Tænker du åhh nej, hvad nu?! Jeg er i gang med et vægttab, men jeg elsker fastelavnsboller🥳🙌🏼💕
Kommer det til at ødelægge mit vægttab, hvis jeg spiser en fastelavnsbolle? Bliver jeg nu revet ud af mine gode vaner? Skal jeg holde mig helt fra dem, selvom jeg elsker dem?
Svaret er: NEJ ! 🤩
Man kan sagtens spise fastelavnsboller selvom man er i gang med et vægttab. Skip frokosten en dag, brug din buffer eller lav kaloriefattige hovedmåltider, som gør plads til det🙋🏼‍♀️
Jeg har absolut tænkt mig at spise fastelavnsboller. Både mine egne👆🏼som jeg har smidt et link til i min bio, men også de mange lækre udgaver man kan købe i de forskellige lækre bagerier🤗
I de fleste fastelavnsboller er der 300-400 kcal i. Det kan man sagtens få klemt ind i en kaloriefattig kostplan😍
#slutmedforbudt

Instagram post 17858151548387627

Weekendmorgener💗
Mine yndlings morgener er ofte dem i weekenden, hvor jeg har god tid til at lave en lækker morgenmad. Morgenmaden i weekenden er også ofte her, hvor jeg har lyst til at bruge lidt ekstra kalorier🤗
I denne weekend så min morgenmad sådan her ud🥰 Jeg startede min dag med, at gå en dejlig tur i solskin med podcast i ørerne ned til Meyers bageri på Jægersborggade, som laver det absolut bedste surdejsbrød😍 Bagefter gik jeg hjem og hyggede om min morgenmad under dynen med en god serie. Helt perfekt morgen♥️🌞
Disse morgener betyder rigtig meget for mig og derfor sørger jeg for at prioritere dem her under mit vægttab.

Det er helt misforstået at man skal droppe alle de ting man elsker, mens man er i gang med et vægttab. Det hele handler om mængder og for mig fungerer det rigtig godt med en buffer til weekenden, som giver plads til morgener som denne. Helt uden at det har betydning for mit vægttab🙌🏼💕
Morgenmaden her indeholder ca. 800 kcal og 24g protein✨

Instagram post 17880580745041236

Morgenmad🫐🥥🌱
Mit yndlingsmåltid på dagen. De mange hjemmearbejdsdage gør, at jeg har ekstra god tid til at lave en lækker morgenmad til mig og selv og det udnytter jeg🤗
Jeg synes en lækker morgenmad giver en rigtig dejlig start på dagen🌞
Denne her grød er med squash, tranebær og havremælk og så er den toppet med blåbær, müsli og kokosfløde😍 En af mine yndlingsmorgenmad👌🏼🎉

➡️ Find kalorieindhold og opskrift på min blog via linket i bio🙋🏼‍♀️

Instagram post 17911752964586007

Poke bowl med laks🌱🥒
En af mine yndlingsretter er poke bowls. De er super nemme at lave og man kan bruge lige præcis det man bedst kan lide. Jeg er helt vild med koldrøget laks og grillede asparges (her er det brocoliasparges). Poke bowls er også super nemme, at gøre mere kaloriefattige, hvis man er i gang med et vægttab. Denne her har jeg skåret bunden fra, som oftest består af ris, og i stedet prioriteret feta og creme fraiche 18% som jeg elsker😍
I får lige opskriften her👇🏼
• 50g brocoliasparges (stegt eller grillet med hvidløg)
• 65g agurk
• 75g edamammebønner
• 50g feta i blok
• 40g creme fraiche 18%
• 65g koldrøget laks

Hele portionen indeholder 440 kcal og 33g protein🙋🏼‍♀️ Og det mætter🤗
Velbekommen☘️

Follow me

My Favorites

Copyright © 2021 Pigen i Køkkenet on the Foodie Pro Theme