Fyldte chokolader
Servings: 0
Udskriv
Pin Recipe
Ingredienser
- hvid chokolade
- marcipan med lakridssmag
Sådan gør du
- Start med at smelte den hvide chokolade i en skål over et vandbad ved middel varme (gem noget af chokoladen til at lukke med).
- Fordel chokoladen i en silikoneform og fordel den rundt så den danner en skal.
- Vend silikoneformen på hovedet og skrab det overflødige chokolade væk så der kun er chokoladeskaller tilbage i formen.
- Kom formen i fryseren og lad køle i minimum 30 min.
- Skær små stykker ud af lakridsmarcipanen som kan fyldes i chokoladeskallerne.
- Når chokoladen er stivnet kommes marcipanstykkerne i formen.
- Resten af chokoladen smeltes igen over et vandbad sammen med det resterende.
- Fordel chokoladen i formen så marcipanen lukkes inde.
- Skrab det overskydende chokolade væk med en palet eller en dejskraber.
- Bank formen mod bordet for at undgå luftbobler.
- Kom chokoladerne på frys i ca. 1-2 timer indtil chokoladen er stivnet.
- Tag chokoladerne ud af formen og gem dem på køl i en lille krukke.
- TIP: kom lidt glimmer i formen inden der fyldes chokolade i for at få en fin overflade med glimmer.
Serveringsforslag
Server til kaffen eller brug som værtindegave