Påskekage
Servings: 12 stk
Udskriv
Pin Recipe
Ingredienser
Kagedejen
- 200 g brun farin
- 3 æg
- 200 g hvedemel
- 1 revet squash (250g)
- 80 g valnødder
- 100 g smør
- salt
- 3 tsk kanel
- 1 tsk stødt ingefær
- 1 tsk kardemomme
- 1 tsk vaniljesukker
- 2 tsk bagepulver
Cream cheese
- 200 g flødeost
- 125 g smør
- 150 g flormelis
- 3 tsk revet citronskal (fra 1 citron)
Topping
- 150 g påskeæg
Sådan gør du
- Tænd ovnen på 180 grader varmluft.
- Start med at piske brun farin og æg sammen med en elpisker til en luftig og lys æggesnaps.
- Smelt smøret i en gryde.
- Vend forsigtigt de tørre ingredienser i dejen sammen med det smeltede smør.
- Riv squash og vend i dejen sammen med hakkede valnødder (gem lidt til topping).
- Kom dejen i en rund bageform og bag i ovnen i ca. 45 min.
- Mens kagen er i ovnen blandes cream cheese cremen sammen.
- Pisk smør og flormelis sammen med en elpisker (smøret skal være blødt, men ikke for blødt).
- Pisk hurtigt flødeost i og vend til sidste revet citron i også.
- Sæt cream cheesen på køl indtil kagen er bagt færdig og kølet helt af.
- Top kagen med cream chesse når den er kold og pynt med valnødder og påskeæg.
Serveringsforslag
Spar kalorier ved at vælge 1/2 sukrin gold 1/2 brun farin = du sparer 30 kcal pr. stykke. Spar yderligere kalorier ved at vælge philadelphia light i stedet for original = du sparer yderligere 20 kcal pr. stykke kage. Valnødder kan også undlades. Her sparer du 45 kcal pr. stykke. I alt sparet = 95 kcal pr. stykke kage.