Pestosnurrer
Servings: 20 stk
Udskriv
Pin Recipe
Ingredienser
- 25 g gær
- 4 dl vand
- 450 g hvedemel
- 150 g fuldkorns speltmel
- 2 spsk olivenolie
- salt
- perfekt sød
Fyld
- 130 g pesto
- 175 g revet ost
- æg (til pensling)
Sådan gør du
- Start med at opløse gæren i lunkent vand.
- Bland resten af ingredienserne i og ælt dejen godt sammen i nogle minutter.
- Lad dejen hæve lunt og tildækket i ca. 45 min.
- Del dejen i to og rul begge ud som vist på billederne.
- Smør pesto på den ene dej og drys med 150g ost ovenpå pestoen.
- Kom den anden dej over og skær lange strimler af ca. 1-2 cm tykkelse.
- Snur strimlerne omkring sig selv og form pestosnurrerne.
- Pensl dem med æg og drys med 25g ost.
- Bag i ovnen i ca. 12 min ved 180 grader varmluft.
Serveringsforslag
Tag med i madpakken, brug som mellemmåltid eller sammen med en lækker grøntsagssuppe.