Tortilla pizza
Servings: 1 stk
Udskriv
Pin Recipe
Ingredienser
- 1 stk majs tortilla (vores fra føtex)
- 1/4 stk rødløg
- 2 stk champignon
- 65 g revet mozarella
- 20 g frisk baby spinat
- 3 tsk grøn pesto
Hjemmelavet tomatsauce (4 portioner)
- 1 dåse hakkede tomater
- 1/2 stk rødløg
- 2 fed hvidløg
- 1 håndfuld frisk basilikum
Sådan gør du
- Start med at tænde ovnen på 180 grader varmluft
Hjemmelavet tomatsauce
- Hak løg og hvidløg og steg i 2 min i en gryde med lidt olie.
- Tilsæt hakkede tomater og frisk basilikum og blend det hele sammen med en stavblender.
Tortilla pizza
- Kom majs tortillaen i ovnen i ca. 5 min til den er let sprød.
- Fordel 1/4 af tomatsaucen ud over tortillaen og top med rødløg og champignon.
- Slut af med revet mozarella og fordel pestoen i små klatter ud over det hele.
- Bag færdig i ovnen til osten er smeltet i ca. 7-10 min.
- Top med frisk spinat!
Serveringsforslag
Server til aftensmad, eller klip ud i små trekanter og brug som en velkomstsnack til gæster. Kan også rulles sammen som en wrap og tages med til frokost. Virkelig smart!