Pigen i køkkenets favorit salat
Servings: 1 portion
Udskriv
Pin Recipe
Ingredienser
- 30 g blandet salat
- 30 g soltørrede tomater
- 40 g agurk
- 40 g tomat
- 50 g feta
- 25 g crutoner
- 20 g syltede rødløg
- 50 g edamamebønner
- 2 portioner urtecreme
Urtecreme (4 portioner)
- 200 g Cheasy fraiche 5%
- 3 spsk purløg
- 20 g rødløg
- 1 tsk citronskal
- 0,5 fed hvidløg
- 1 spsk citronsaft
- salt og peber
Sådan gør du
- Skyl salat og hak tomat, soltørrede tomater og agurk i små tern.
- Lad de syltede rødløg dryppe af på et stykke køkkenrulle.
- Tø evt. edamammebønner op, hvis de er frosne med lidt kogende vand.
- Anret i en skål eller på en tallerken og top med urtecreme.
- TIP: Brug en blanding af lyse og mørke crutoner (jeg bruger rugbrødschips)
Serveringsforslag
Spis til en nem aftensmad eller som en ekstra lækker frokost.