Poke bowl med laks
Servings: 1 portion
Udskriv
Pin Recipe
Ingredienser
- 65 g koldrøget laks
- 15 g chili mayo
- 100 g kogte ris
- 50 g edamamebønner
- 20 g syltede rødløg
- 40 g agurk
- 50 g avocado (1/2)
Topping
- sesamfrø
- koriander
Sådan gør du
- Start med at sætte risene over med lidt salt (12 min + 12 min hviletid).
- Tø edammebønner op ved at hælde lidt kogende vand over dem.
- Skær avocado og agurk i tynde skiver.
- Lad de syltede rødløg dryppe af på et stykke køkkenrulle.
- Anret med ris nederst og top så med grøntsager, laks, chili mayo, sesamfrø og koriander.
Serveringsforslag
Server til aftensmad eller frokost. Kan også laves som madpakke to-go.