Spaghetti Bolognese
Servings: 5 portioner
Udskriv
Pin Recipe
Ingredienser
Kødsauce
- 500 g hakket oksekød (maks. 10%)
- 1 spsk olivenolie til panden
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 1 dåse hakkede tomater
- 2 spsk tomatpure
- 3 gulerødder
- 1 squash
- 4 dl vand
- paprika, salt & peber
Derudover
- 400 g fuldkornsspaghetti, rå
- 50 g parmesan
Sådan gør du
- Start med at snitte løg og svits dem på en pande i et par minutter.
- Brun kødet sammen med løgene.
- Riv gulerødder og squash og kom i sammen med de hakkede tomater, tomatpure, krydderier & vand.
- Lad det simre ved middel varme i ca. 20 min
- Kog vand med lidt salt til spaghetti.
- Server kødsaucen ovenpå pastaen og riv lidt parmesan ovenpå.
Serveringsforslag
Server til aftensmad som en nem, lækker og mættende aftensmad. For 500 kcal pr. portion brug i stedet 60g rå pasta pr. portion.