Vegetarisk mexibowl
Servings: 1 portion
Udskriv
Pin Recipe
Ingredienser
Plantefars med bønner (ca. 4 portioner)
- 300 g plantefars
- 120 g sorte bønner (ca. 1/2 dåse drænet)
- 1/2 brev taco spice mix krydderi
- 0,5 dl vand
Mexibowl
- 100 g plantefars med bønner
- 20 g salat
- 70 g tomat
- 20 g rødløg
- 40 g majs
- 20 g sorte oliven
- 20 g EASIS nacho cheese chips
- 20 g cheddar
- 30 g avocado
- 75 g creme fraiche 5%
Sådan gør du
- Start med at lave plantefarsen ved at komme den frosne plantefars på en tør pande.
- Lad det stege til det ikke længere er frossent og har taget lidt farve.
- Skyl bønnerne og tilsæt til panden sammen med et 1/2 brev taco mix krydderi og lidt vand.
- Steg godt sammen i ca. 5-10 min og så er det ellers klar til servering.
- Saml din mexibowl med de forskellige elementer (se inspiration til anretning i videoen herover).
Serveringsforslag
Jeg har brugt EASIS nacho cheese chips til min vegetariske mexibowl
Næringsindhold
2129 kJ/ 507 kcal pr. bowl
Protein 28g, kulhydrat 29g, kostfibre 14g, fedt 27g