Sundere søde sager og snacks
Æblemuffins med kanel
De her muffins er virkelig lækre og så indeholder de meget få kalorier. De kan både tages med på farten og nydes som en snack i løbet af dagen eller serveres for gæster som en sundere dessert/kage til kaffen.
De kan med fordel fryses ned og varmes op når de skal bruges. De kan også holde sig 2-3 dage i køleskab.
Æblemuffins med kanel
Antal: 4 Store/6 små
Udskriv
Pin Recipe
Ingredienser
- 2 dl havregryn
- 2 stk æg
- 1 tsk vaniljepulver
- 1 stk æble
- 1 spsk sukrin gold
- 1 tsk bagepulver
- 1 tsk kanel
- 0,5 tsk kardemomme
- 2 spsk skyr
Sådan gør du
- Tænd ovnen på 180 grader varmluft
- Snit æblet i helt små tern.
- Blend havregryn til havremel i en foodprocessor.
- Kom resten af ingredienserne undtagen æblet i foodprossoren og blend sammen.
- Rør æblestykkerne i dejen med en ske og fordel i muffinsforme.
- TIP: drys lidt sukrin gold på toppen af hver muffin.
- Bag muffins i ovnen i ca. 22 min.
Serveringsforslag
Serveres til kaffen eller som en snack i løbet af dagen.
Næringsindhold
4 stk: 505 kJ/ 120 kcal pr. stk (83g).
Protein 6,4g, kulhydrat 17,3g, kostfibre 2,7g, fedt 3,7g.
6 stik: 337 kJ/ 80 kcal pr. stk (55g).
Protein 4,3g, kulhydrat 11,5g, kostfibre 1,8g, fedt 2,5g.
