Æblemuffins med kanel

De her muffins er virkelig lækre og så indeholder de meget få kalorier. De kan både tages med på farten og nydes som en snack i løbet af dagen eller serveres for gæster som en sundere dessert/kage til kaffen.

De kan med fordel fryses ned og varmes op når de skal bruges. De kan også holde sig 2-3 dage i køleskab.

Ingen bedømmelse endnu

Æblemuffins med kanel

Forb. tid15 minutter
Tilb. tid22 minutter
Samlet tid37 minutter
Ret: Dessert
Antal: 4 Store/6 små
Udskriv Pin Recipe

Ingredienser

  • 2 dl havregryn
  • 2 stk æg
  • 1 tsk vaniljepulver
  • 1 stk æble
  • 1 spsk sukrin gold
  • 1 tsk bagepulver
  • 1 tsk kanel
  • 0,5 tsk kardemomme
  • 2 spsk skyr

Sådan gør du

  • Tænd ovnen på 180 grader varmluft
  • Snit æblet i helt små tern.
  • Blend havregryn til havremel i en foodprocessor.
  • Kom resten af ingredienserne undtagen æblet i foodprossoren og blend sammen.
  • Rør æblestykkerne i dejen med en ske og fordel i muffinsforme.
  • TIP: drys lidt sukrin gold på toppen af hver muffin.
  • Bag muffins i ovnen i ca. 22 min.

Serveringsforslag

Serveres til kaffen eller som en snack i løbet af dagen. 
 
Næringsindhold
4 stk: 505 kJ/ 120 kcal pr. stk (83g).
Protein 6,4g, kulhydrat 17,3g, kostfibre 2,7g, fedt 3,7g.
6 stik: 337 kJ/ 80 kcal pr. stk (55g).
Protein 4,3g, kulhydrat 11,5g, kostfibre 1,8g, fedt 2,5g.

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Opskrift Vurdering




0