• Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer

Pigen i Køkkenet

  • Hjem
  • Om Pigen i Køkkenet
  • Forløb og kostplaner
  • E-bog
  • Opskrifter
    • Morgenmad
    • Frokost
    • Aftensmad
    • Drikke
    • Bagværk
    • Sundere søde sager og snacks
    • Sød weekend
  • Gør det selv

Kanelsnurrer med æble og kardemomme

september 5, 2020 by Pigen i Køkkenet Leave a Comment

Kanelsnurrer med æble og kardemomme behøver jeg sige mere?!

Grundopskriften på disse snurrer er den samme som til mine kanelsnurrer, men denne her indeholder også æble og lidt ekstra kardemomme. Det er lige før jeg synes de er bedre end den klassiske kanelsnurrer. Super lækker og frisk med æblerne og så giver den ekstra kardemomme bare en virkelig god og varm smag. De her snurrer kan nydes året rundt og så kan de sagtens gemmes i fryseren til hyggelige weekendmorgener, eftermiddagskaffen, fødselsdagen eller regnvejrsdage. Hvornår kan man ikke spise en kanelsnurrer? Og så med lækker æble.

Hvis man synes det er svært at lave snurrer kan man se min video under opskriften på mine klassiske kanelsnurrer, som viser hvordan jeg laver dem. Ellers kan de også sagtens laves som almindelige snegle. Det bestemmer man helt selv.

Udskriv

Kanelsnurrer med æble og kardemomme

Forb. tid1 t
Tilb. tid30 min
Samlet tid1 t 30 min
Ret: Dessert
Antal: 20 Stk

Ingredienser

  • 50 g gær
  • 0,5 dl vand
  • 2 dl havredrik
  • 100 g smeltet smør
  • 500 g hvedemel
  • 45 g flormelis
  • 1 spsk vaniljesukker
  • 1 tsk kanel
  • 1 tsk kardemomme

Remonce

  • 200 g stuetempereret smør
  • 100 g sukker
  • 120 g brun farin
  • 2,5 spsk kanel
  • 2 tsk kardemomme
  • 3-4 stk æbler
  • 1 stk æg (til pensling)

Sådan gør du

  • Start med at opløse gæren i havredrikken og vandet.
  • Tilsæt smeltet smør (ikke for varmt) og resten af ingredienserne og ælt godt sammen (ca. 10 min).
  • Lad dejen hæve tildækket og lunt i 45 min.
  • Når dejen er færdig med at hæve tændes ovnen på 180 grader varmluft.
  • Del dejen i to og rul begge ud til en aflang firkant.
  • Bland smør, sukker, brun farin, kardemomme og kanel sammen i en skål (smøret skal ikke være alt for blødt).
  • Fordel remoncen på den ene dej med en dejskraber og drys med revet æble.
  • Kom den anden dej henover remoncen.
  • Skær 1 cm tykke strimler ud af de to lag dej med remonce i midten.
  • Snur hver strimmel rundt og fold sammen (se evt. video under opskriften på kanelsnurrer).
  • Fordel 20 kanelsnurrer med æble og kardemomme på to bageplader og pensl med æg.
  • Bag snurrerne i ovnen i 10-12 min til de er let gyldne.
  • Tag dem ud af ovnen og over på en rist med det samme og lad dem køle af.

Serveringsforslag

Server til weekendmorgenbordet, eftermiddagskaffen eller til sommerhushygge i regnvejr. Snurrerne er også gode at have med til picnic eller hvis man skal forkæle sine kollegaer, venner, familie eller medstuderende. 
 
Næringsindhold 
1147 kJ/ 273 kcal pr. stk 
Protein 2,9g, kulhydrat 34,7g, kostfibre 2,2g, fedt 12,9g.

Filed Under: Sød weekend

Previous Post: « Ærterisotto med ricotta og citronolie
Next Post: Grød med æble, mandler og karamel »

Reader Interactions

Skriv et svar Annuller svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Opskrift Vurdering




Primary Sidebar

Pigen i Køkkenet

Jeg hedder Kathrine og det er mig der er pigen i køkkenet. Denne blog er mit lille hjertebarn og jeg håber i vil tage godt imod den. Den indeholder alle de opskrifter jeg bruger i min sunde hverdag og i min søde weekend. Læs mere→

Seneste Indlæg

Gammeldags æblekage til morgenmad

oktober 27, 2022 By Pigen i Køkkenet Leave a Comment

Overnight oat

oktober 27, 2022 By Pigen i Køkkenet Leave a Comment

E-bog: Kostplan 1500 kcal pescetar 149 kr.

september 26, 2022 By Pigen i Køkkenet Leave a Comment

Græsk pita pizza

maj 22, 2022 By Pigen i Køkkenet Leave a Comment

Favoritter

Citronvafler

Mango og banan smoothie

Jordbær og banan smoothie

Chiagrød med chocomousse og kiwi

Footer

Instagram

pigenikoekkenet

Kathrine | Klinisk diætist
Instagram post 18342606640025022 Fastelavnsboller 🌸🧡

Vægttab og fastelavnsboller? Hænger det sammen? Kan jeg spise fastelavnsboller under mit vægttab?

Ja hvorfor ikke 🤷🏼‍♀️

Jeg er kæmpe fan af fastelavnsboller😍

For at få plads til fastelavnsboller i min kost slår jeg mine mellemmåltider sammen og nøjes med en halv, skifter min frokost ud med en hel fastelavnsbolle eller bruger min buffer på en i weekenden ☺️☀️🍬

Indeholder fastelavnsboller alle de fibre, vitaminer og mineraler, som vi helst skal have fra vores hovedmåltider? Nej, det gør de ikke.

Er det realistisk at du kan få succes med dit vægttab, hvis du tillader dig selv nydelser i form af mad en gang imellem? Ja, det er det!

Så spis endelig en fastelavnsbolle til “frokost” i ny og næ. Det gør det hele lidt sjovere uden at ødelægge dine mål⭐️

👉🏼 De fleste fastelavnsboller indeholder mellem 350-450 kcal🙋🏼‍♀️
Instagram post 17940250925565254 Mine klienter 🤍

👉🏼 Find flere beskeder fra mine klienter under mit highlight: mine klienter. Her ligger både svære og skønne opdateringer, som de fleste af os kan genkende os selv i🙏🏼

#forløb#diætist#citat#udtalelser#onlineforløb#madplan#kostplan#vægttab#livsstilændring#forandring#madro
Instagram post 17999237071610089 Lav morgenmad med mig fra min e-bog 🌸

360 kcal og 20g protein ⭐️

👉🏼 Min e-bog indeholder bl.a en kostplan på 1500 kcal med 5 måltider. Til hvert måltid er der 4 forskellige valgmuligheder med opskrifter til🤗 Mellemmåltiderne er simple, nemme og lækre. Her er der lidt flere valgmuligheder🥰🍇

Du får også hjælp til hvordan du kan have en buffer med lidt ekstra kalorier til weekenden og lidt ekstra gode råd til målsætning, motion osv🤗
📔 E-bogen kan bestilles via mail eller ved at sende mig en besked her🙏🏼 Den koster 149 kr. ✨
Instagram post 18266310709187623 Indkøbs haul 🌱

Alt er købt i Netto for 290 kr. Disse videoer laver jeg og deler hver gang jeg har handlet inde på min tik tok med samme navn🥰🌸

👉🏼 Så hvis i bliver lige så inspireret af disse videoer som jeg, så hop ind og følg med på tik tok 😍🤗
Instagram post 18037968769419438 Hvilken tallerken ville i vælge?😍

Ca.400 kcal på begge tallerkener ⭐️

Fastelavnsbolle eller frokost? Kalorierne er ens, men næringsindholdet er selvfølgelig forskelligt 😊

Tallerken 1
• Sandwichbolle med philadelphia, pålæg og spinat + gulerødder

Tallerken 2
• Fastelavnsbolle 

Personligt vælger jeg oftest tallerken 1, men på denne tid af året bliver det også til tallerken 2 en gang imellem. Så er jeg ekstra opmærksom på at få vitaminer, mineraler og protein til dagens andre måltider🌱
Instagram post 17971276451028397 Skyl frugt og grønt, så er det nemmere at få spist🥰🤗🍇
Instagram post 18014196292503677 Fastelavnsboller med hindbær og ekstra creme 😍🌸💕💛

388 kcal og 7g protein ⭐️

Der findes såå mange lækre fastelavnsboller rundt i de forskellige bagerier i København, men der er nu noget helt særligt ved at bage sine egne 🥰

Jeg har øvet mig længe og prøvet mig frem med forskellige metoder for at finde den rette opskrift. Wienerudgaven holder jeg mig fra og køber ude, men de her gammeldags med ekstra creme er simpelthen så lækre når jeg selv skal bage og servere for gæster😍

👉🏼 Opskriften ligger på min blog under sød weekend🙋🏼‍♀️

Rigtig god mandag 🤍
Load More...

Follow me

  • Instagram

My Favorites

Copyright © 2023 Pigen i Køkkenet on the Foodie Pro Theme