Koldskål til aftensmad? Ja det kan man sagtens og det elsker mange af os i det gode vejr fordi det er nemt og dejlig friskt. Men får vi et komplet måltid? Nej det gør vi ikke. Tilføjer vi ikke protein til koldskålen så bliver vores aftensmad meget lav på protein og det kan være svært at få opfyldt proteinbehovet, hvis ikke man er skarp på at få ekstra til de andre hovedmåltider og mellemmåltider.
Jeg har god erfaring med at shake koldskålen med lidt proteinpulver for at tilføre noget ekstra protein til måltidet. Hvis man vælger proteinpulver med jordbær kan man også bruge det til at tilføje smag, hvilket også er super lækkert.
Under serveringforslag har jeg givet et bud på hvordan man kan sammensætte koldskålen hvis man ønsker at bruge det til et mellemmåltid på 200 kcal.
Koldskål med citron og jordbær
Ingredienser
- 250 g koldskål (Cheasy)
- 20 g proteinpulver med vanilje el. jordbær (jeg bruger whey100 fra bodylab)
- 50 g kammerjunkere med citron (Karen volf)
- 75 g jordbær
- revet citronskal
Sådan gør du
- Koldskål shakes med proteinpulver og serveres med kammerjunkere, jordbær og revet citronskal.