Chia choco mousse

Chia choco mousse med mango og kokos

Denne her morgenmad smager næsten som en tropisk dessert, men er faktisk en utrolig sund og fiberrig morgenmad. Den mætter godt i lang tid og smager virkelig godt.

Hvis man ikke har den store appetit om morgenen kan man sagtens dele portionen over i to og gemme resten til senere på dagen eller nøjes med at lave en halv portion.

Hvorfor er chiafrø sunde?

Chiafrø indeholder omega 3 fedtsyrer, protein og fibre. Derfor bliver de også ofte omtalt som en superfood. Omega 3 fedtsyrer er en essentiel fedtsyre type, som kroppen ikke selv kan danne og derfor skal vi have den tilført via vores kost. Chiafrø er en af de vegetabilske kilder til omega 3, hvorfor den indenfor de seneste år er blevet meget populær. Flere og flere spiser mere plantebaseret og mindre animalsk.

Overnight oat med chiafrø

Hvis du er vild med chiafrø og grød til morgenmad, så vil du elske min opskrift på overnight oat med chiafrø. Den kan nemt forberedes flere dage i forvejen og tages med på farten. Derudover så mætter den også virkelig godt.

Ingen bedømmelse endnu

Chia chocomousse med mango og kokos

Forb. tid5 minutter min

Tilb. tid10 minutter min

Samlet tid15 minutter min

Ret: Morgenmad

Antal: 1 portion

Udskriv Pin Recipe

Ingredienser

• 2 spsk chiafrø
• 2 dl havredrik
• 5 dråber easis perfekt sød
• 100 g banan (evt. frossen)
• 1 spsk rå kakaopulver
• 40 g frisk mango
• 1 spsk kokosmel

Sådan gør du

• Bland chiafrø, havredrik og easis perfekt sød sammen i en skål eller en glasbeholder og pisk det sammen.
• Stil på køl natten over tildækket med et låg eller noget film.
• Bland chiagrøden sammen med banan og kakaopulver og blend det til en sammenhængende mouse (hvis man ønsker en endnu mere cremet konsistens kan man tilføje lidt avocado).
• Skær frisk mango ud og top chiachoco moussen med mango og kokosmel.
• Server med det samme.

Serveringsforslag

Spis som morgenmad eller server i mindre portioner til brunchbordet.

 

Næringsindhold

1 portion: 1646 kJ/ 392 kcal.

Protein 8g, kulhydrat 45,2g, kostfibre 13,4g, fedt 15,5g.

1/2 portion: 823 kJ/ 196 kcal.

Protein 4g, kulhydrat 22,6g, kostfibre 6,7g, fedt 7,8g.

Følg Pigen i køkkenet på sociale medier

Husk at gå ind og følge mig på de sociale medier, hvor jeg deler opskrifter, videoer, tips og tricks og glimt fra min egen hverdag og kost. Du kan følge mig på Instagram, facebook og pinterest.