Aftensmad
Tærte med hytteost, porre og bacon
En nem tærte til hverdagen
Denne tærte med hytteost, porre og bacon er en enkel og mættende ret, der passer perfekt til både
aftensmad og frokost dagen efter. Ved at bruge færdig tærtedej sparer du tid, mens fyldet af
hytteost og æg giver en luftig og proteinrig base.
Porre og bacon – den klassiske kombination
Porre og bacon fungerer bare virkelig godt sammen. Både i tærter som denne, men også som supper som kartoffel/porre suppe med bacon på toppen. Jeg har lavet en opskrift, hvor jeg har brugt vegansk chorizo i stedet for bacon på toppen, men her kan man jo blot skifte ud med bacon. Find den her
Tærte med hytteost som fyld
Hytteost fungerer virkelig godt i tærte fordi det giver en cremet konsistens og samtidig gør retten mere proteinrig. I denne opskrift blander jeg hytteost med æg, hvilket giver en let og luftig masse som indeholder godt med protein og giver god mæthed.
Nem hverdagsmad med færdig tærtedej
Jeg synes det er nemmest at købe tærtedejen færdig når det skal gå hurtigt og være lidt nemt. For mig er tærte også et måltid man altid kan lave i slutningen af ugen og bruge de rester man har i køleskabet. Her må det gerne gå lidt hurtigt. Hvis man laver tærten til en lækker aftensmad eller frokost fx. i weekenden kan man jo med fordel bage bunden selv.
Variationer af opskriften
- Tilsæt andre grøntsager som spinat eller broccoli.
- Brug revet ost ovenpå for en ekstra gylden og sprød overflade.
- Skift bacon ud med kylling eller en vegetarisk erstatning.
Kalorieindhold i tærte med hytteost
En portion af tærten indeholder ca. 492 kcal, hvilket gør at den passer perfekt til en portion aftensmad for en kvinde der gerne vil tabe sig. Ønsker man at justere måltidet lidt op eller ned
Tærte med hytteost, porre og bacon
Ingredienser
- 1 pakke færdig tærtedej (275g)
- 4 æg
- 500 g hytteost 1,5%
- 1 porre (200g)
- 100 g bacon
- salt og peber
Fremgangsmåde
- Tænd ovnen på 180 grader varmluft.
- Kom den færdige tærtedej i en form og prik huller i dejen med en gaffel.
- Forbag i ovnen uden fyld i 5-10 min.
- Pisk æg, hytteost og salt og peber sammen i en skål.
- Skær porre i tynde skiver/ringe og skyl godt.
- Steg bacon på en tør pande og lad hvile på et stykke køkkenrulle.
- Bland porre og bacon i ægge/hytteost blandingen og fordel i tærten.
- Top med lidt ekstra salt og peber og bag i ovnen i 40-45 min.
- Lad tærten køle en smule, så ægge/hytteost massen sætter sig lidt.
Serveringsforslag
Næringsindhold
2066 kJ/ 492 kcal pr. portion Protein 30g, kulhydrat 37g, kostfibre 2g, fedt 23gFAQ – ofte stillede spørgsmål om tærte med hytteost
Kan tærten fryses?
Ja, tærten kan sagtens fryses. Skær den evt. i stykker, så den er nem at tage op i portionsstørrelser.
Hvor længe kan tærten holde sig i køleskabet?
Tærten kan holde sig i 2-3 dage på køl i en lufttæt beholder. Den smager næsten lige så godt, når den varmes op i ovnen eller spises kold dagen efter.
Kan jeg lave tærten uden bacon?
Ja, du kan sagtens undlade bacon eller erstatte det med fx kylling, skinke eller en vegetarisk version.
Kan tærten laves med andre grøntsager?
Absolut – broccoli, spinat eller peberfrugt fungerer også rigtig godt i denne opskrift.
-
4 ugers komplet kostplan - En ny start
399.00 kr. -
4 ugers komplet kostplan - bikiniklar
399.00 kr. -
4 ugers komplet kostplan
399.00 kr.
