Madplan uge 3 – Vegetarisk hverdag

Vegetarisk madplan

I denne uge er madplanen vegetarisk. Den ligner meget min egen hverdag udover at jeg også spiser fisk. Det kan for nogle være svært at sammensætte en madplan til en hel uge uden et eneste måltid med kød. Derfor har jeg lavet denne meget udførlige madplan udelukkende med vegetariske opskrifter, som jeg selv synes er super lækre. Alle opskrifterne findes her på min side og jeg har linket til dem nederst på siden.

Indkøbsliste til madplanen

Jeg anbefaler at starte ugen med et stort indkøb. Det kan tage lidt tid lige at få dannet sig et overblik over hvilke ting der skal handles og hvor meget, men det er godt givet ud. Resten af ugen sparer man en masse tid ved ikke at skulle handle flere gange. Ønsker man at leve sundere er det også langt nemmere at undgå for mange snacks på denne måde. I denne uges madplan har jeg ikke lavet en indkøbsliste. I stedet har jeg lavet en meget udførlig madplan, hvor man ikke selv skal planlægge noget udover indkøbet.

Tips fra min egen hverdag

Start ugen eller søndagen med at gøre klar til ugen. Lav en stor portion æggesalat, bag pizzasnegle, lav en portion æblekompot og skyl vindruer. Senere på ugen kan der koges kartofler til frokost i weekenden. Aftensmaden ganges op i de antal portioner der passer til familien og ekstra hvis der skal være rester til dagen efter. Køb ind til alle mellemmåltider fra start, så de altid er lige ved hånden.

Sådan bruger du madplanen

Denne madplan er lavet til inspiration. Man kan vælge at følge den slavisk eller plukke lidt ud fra den. Det er samme opbygning man finder i mine 4 ugers komplette kostplaner. Her er der madplaner til 4 uger inkl. indkøbsliste og næringsberegninger. Ønsker man i stedet en madplan og kostplan, hvor der er taget højde for et bestemt antal kalorier pr. dag kan man bestille en skræddersyet kostplan.

Billeder af ugens måltider

Print madplanen og hæng på køleskabet

Er du medlem af køkkenposten?
Hvis ja, så modtager du sammen med månedens nyhedsbrev en printvenlig version af ugens madplan. Hvis ikke så kan du tilmelde dig lige her
Som medlem af køkkenposten er du altid opdateret på mine nyeste madplaner, opskrifter, events og kostplaner.

Vegetarisk madplan mandag-søndag

Mandag

Morgenmad: Chokogrød med banan
Frokost: Sandwich med æggesalat
Aftensmad: Luksus lasagne
Mellemmåltider: Grapefrugt og müslibar

Tirsdag

Morgenmad: Gammeldags æblekage
Frokost: Sandwich med æggesalat
Aftensmad: Luksus lasagne
Mellemmåltid: Mælkesnitte og vindruer

Onsdag

Morgenmad: Gammeldags æblekage
Frokost: Spinatpizzasnegle + grønt
Aftensmad: Græsk pita pizza
Mellemmåltider: Proteinbar og yoggi med appelsin

Torsdag

Morgenmad: Chokogrød med banan
Frokost: Spinatpizzasnegle + grønt
Aftensmad: Hjemmelavet tomatsuppe
Mellemmåltider: Yoggi med appelsin, mælkesnitte og grapefrugt

Fredag

Morgenmad: Koldhævede boller med smør og ost
Frokost: Spinatpizzagnegle + grønt
Aftensmad: Pasta med bagt feta
Mellemmåltider: Müslibar, vindruer og Easis chips

Lørdag

Morgenmad: Koldhævede boller med smør og ost
Frokost: Kartoffelmadder + grønt
Aftensmad: halloumiburger
Mellemmåltider: Proteinbar, grapefrugt og mælkesnitte

Søndag

Morgenmad: Chokogrød med banan
Frokost: Kartoffelmadder + grønt
Aftensmad: Hjemmelavet tomatsuppe
Mellemmåltider: Vindruer og mælkesnitte

Links til opskrifter

Morgenmad: Gammeldags æblekage, chokogrød med banan, koldhævede boller
Frokost: Sandwich med æggesalat, spinatpizzasnegle + grønt, kartoffelmad
Aftensmad: Luksus lasagne, halloumiburger, tomatsuppe, pasta med bagt feta, græsk pita pizza
Mellemmåltider: Muslibar Karen volf, grapefrugt, proteinbar, yoggi med appelsin, vindruer, easis chips, mælkesnitter