Grødsmoothie til baby

Et nemt mellemmåltid til hverdagen med baby

Det er ikke længe siden at Emil stoppede med at få mælk om dagen og det betød flere mellemmåltider. Generelt synes vi at mad har fyldt meget herhjemme fordi vi gerne vil give ham varieret og sund mad. Måltidssituationerne kan tage lang tid med forberedelse og oprydning og så har vi fået et barn der spiser langsomt. Med 2-3 mellemmåltider på en dag har vi besluttet at min. 1 mellemmåltid skal være helt simpelt og nemt. Derfor fandt jeg på disse grødsmoothies. De indeholder lidt mere næring end blot en smoothie med frugt og så mætter de også lidt mere på grund af havregrynene og fedtstoffet. Jeg bruger genanvendelige smoothieposer, som vi virkelig har været glade for. Vi bruger også de færdige klemmeposer man kan købe, men jeg synes det er virkelig tilfredstillende at give min søn hjemmelavet mad. Så når jeg har tid prioriterer jeg at lave disse til ham.

Kan de fryses?

Denne portion giver til 6 grødsmoothies og jeg fryser dem altid ned med det samme. Om morgenen tager vi en op af fryseren og lader den ligge lidt på køkkenbordet og kommer den så herefter i køleskabet. De kan også tages frosne med på farten og så tør de langsomt op i tasken.

Må jeg give mit barn kanel?

Fødevarestyrrelsen anbefaler at man sparer på kanel i maden til børn. Der er dog forskel på kanel. Der findes 2 typer kanel. Den ene er den mest almindelige og billige kanel, kassiakanel og så findes der den ægte kanel, som hedder ceylon kanel. Den almindelige kassiakanel indeholder kumarin, som er et naturligt smagsstof, men også et giftstof, som kan være skadeligt for leveren. Et barn på 2 år kan kun tåle, hvad der svarer til under 1 lille teskefuld om dagen.
I Ceylon kanel er kumarinindholdet meget lavere og derfor kan børn tåle større mængder af ægte kanel. Læs mere om hvad du skal være opmærksom på i maden til dit barn her.

Variationer af opskriften

• Når barnet bliver lidt ældre (+9 mdr.) kan grøden koges på 1/2 komælk
• Brug smør uden salt i stedet for cashewnøddesmør.
• Udskift æble med pære for en mildere smag.
• Tilsæt lidt ægte kanel for ekstra varme og smag.

FAQ

Hvornår kan baby få grødsmoothie?
Den kan typisk gives fra omkring 6 måneder afhængigt af barnets udvikling. Vi har dog givet dem til Emil allerede fra han var 4 måneder.
Kan de fryses?
Ja, de egner sig rigtig godt til nedfrysning.
Kan nøddesmør udelades?
Ja, man kan sagtens udelade det eller bruge smør uden salt i stedet.

Følg Pigen i køkkenet på sociale medier

Jeg deler også flere opskrifter på babymad og mine erfaringer som ny mor på mine sociale
medier. Du kan følge med på Instagram, Facebook og Pinterest, hvor jeg løbende deler
inspiration fra vores køkken.