Name: Bananmuffins med blåbær
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Ingredients: 3 bananer; 2 æg; 1 dl havregryn; 100 g frosne blåbær

Gå til opskrift Udskriv

Muffins med banan og blåbær

De her muffins indeholder banan, blåbær, havregryn og æg. Super simpelt og nemt. De smager dejligt sødt og så er de hurtige at lave. De kan nemt fryses ned og tages op et par timer før baby skal spise dem. Jeg tager dem blot op af fryseren kort før min søn skal have dem og giver dem 1,5 min i mikroovnen, hvorefter de lige får lov at dampe af. På den måde er de helt bløde og svampede til baby.

Nemme muffins til baby med kun 4 ingredienser

De her bananmuffins med blåbær indeholder kun 4 ingredienser, hvilket gør dem meget simple at lave. Vi har som regel alle ingredienserne herhjemme og på den måde kan vi altid lige lave en portion. De skal blot bages i 15 min i ovnen og så er der friske, lækre bananmuffins med blåbær lige klar til baby.

Mellemmåltid til baby fra 6 mdr.

Jeg har skrevet at disse muffins kan gives fra barnet er + 6 måneder, men jeg oplevede selv at min søn først var klar til at tygge maden og spise mere fast mad efter ca. 8 måneder. Det er derfor meget forskelligt hvornår baby er klar til at spise disse muffins med banan og blåbær. De fungerer rigtigt godt som et mellemmåltid til baby. Herhjemme giver vi dem ofte sammen med en grødsmoothie eller noget frisk frugt.

Sådan kan du variere dine muffins

Skift blåbær ud med hindbær eller andre bær
Tilsæt lidt kanel eller kardemomme for en mere “varm/krydret” smag
Lav til pandekager i stedet for muffins

Opskrift på bananmuffins med blåbær til baby

Ingen bedømmelse endnu

Bananmuffins med blåbær

Forb. tid10

Tilb. tid15

Samlet tid25

Ret: Babymad

Portioner: stk

Udskriv Pin Recipe

Ingredienser

3 bananer
2 æg
1 dl havregryn
100 g frosne blåbær

Fremgangsmåde

Start med at tænde ovnen på 180 grader varmluft.
Blend 3 modne bananer, 2 æg og 1 dl havregryn sammen med en stavblender.
Hæld kogende vand over blåbærrene og fordel dem forsigtigt i dejen med en ske eller ned i hvert enkelt muffins.
Fordel i 8 muffinsforme, evt. smurt med lidt smør/olie.
Bag i ovnen i ca. 15 min til de bliver gyldne på toppen.

Serveringsforslag

Server for baby fra 6 måneder til mellemmåltid evt. sammen med noget frisk frugt eller en grødsmoothie

FAQ

Kan muffins fryses?
Ja, de kan sagtens fryses ned.
Kan man bruge andre bær?
Ja, fx hindbær eller jordbær.
Hvornår kan baby spise dem?
Typisk fra omkring 6 måneder afhængigt af barnets udvikling.