Morgenmad,Sundere søde sager og snacks
Citronvafler
Denne opskrift er en af mine yndlingsopskrifter. Citronvaflerne smager så skønt og er meget nemme at lave. Opskriften giver til 4 kløvere, som kan gemmes i køleskab eller fryser og spises senere på dagen eller de efterfølgende dage.
Vaflerne fungerer både som morgenmad, en snack i løbet af dagen og som en sundere dessert. De smager så lækkert af citron og det er næsten ikke til at smage at det er en sundere udgave.
Citronvafler
Antal: 4 Kløvere
Udskriv
Pin Recipe
Ingredienser
- 150 g havregryn
- 3 dl havredrik
- 2 æg
- citronskal fra 1 citron
- 1 tsk bagepulver
- 1 tsk vaniljepulver
- easis perfekt sød
- 2 tsk kokosolie (til vaffeljernet)
Sådan gør du
- Tænd for vaffeljernet.
- Blend havregryn til mel med en foodprocessor (undgå hvis en mere grov dej ønskes).
- Bland alle ingredienserne sammen i foodprocesseren (kan også piskes sammen med et piskeris).
- Spray eller smør kokosolie på vaffeljernet og steg vaflerne på det varme vaffeljern.
Serveringsforslag
Server med græsk yoghurt eller skyr blandet med vaniljepulver og citronskal/saft.
Næringsindhold
995 kJ / 237 kcal pr. kløver (145g). Protein 8,4g, kulhydrat 29,6g, kostfibre 4,1g, fedt 8,2g. 199 kJ / 47 kcal pr. hjerte (29g). Protein 1,7g, kulhydrat 6g, kostfibre 0,8g, fedt 1,6g.