Denne opskrift er en af mine yndlingsopskrifter. Citronvaflerne smager så skønt og er meget nemme at lave. Opskriften giver til 4 kløvere, som kan gemmes i køleskab eller fryser og spises senere på dagen eller de efterfølgende dage.
Vaflerne fungerer både som morgenmad, en snack i løbet af dagen og som en sundere dessert. De smager så lækkert af citron og det er næsten ikke til at smage at det er en sundere udgave.
Opskrift og video: Citronvafler
Citronvafler
Ingredienser
- 150 g havregryn
- 3 dl havredrik
- 2 æg
- citronskal fra 1 citron
- 1 tsk bagepulver
- 1 tsk vaniljepulver
- easis perfekt sød
- 2 tsk kokosolie (til vaffeljernet)
Fremgangsmåde
- Tænd for vaffeljernet.
- Blend havregryn til mel med en foodprocessor (undgå hvis en mere grov dej ønskes).
- Bland alle ingredienserne sammen i foodprocesseren (kan også piskes sammen med et piskeris).
- Spray eller smør kokosolie på vaffeljernet og steg vaflerne på det varme vaffeljern.
Serveringsforslag
Næringsindhold
995 kJ / 237 kcal pr. kløver (145g). Protein 8,4g, kulhydrat 29,6g, kostfibre 4,1g, fedt 8,2g. 199 kJ / 47 kcal pr. hjerte (29g). Protein 1,7g, kulhydrat 6g, kostfibre 0,8g, fedt 1,6g.Følg Pigen i køkkenet på sociale medier
Citronvaflerne er formet som kløver og hjerter og smager friskt af citron. Følg med for flere vafler og søde sager til weekenden.
Autoriseret klinisk diætist og cand.scient. i klinisk ernæring.
Kostplaner og bøger
Kostplaner
Pakketilbud
Kostplaner
Pakketilbud
Gratis
4 ugers komplette kostplaner
Kostplaner
Pakketilbud
Pakketilbud
