Hytteostpandekager

Proteinrige pandekager

De her hytteostpandekager er både nemme at lave og så bidrager de godt med protein. Proteinet kommer primært fra hytteosten og æggene, mens havregrynene giver lidt mere fylde og kulhydrat. De fungerer rigtig godt til både morgenmad og mellemmåltid.

Pandekager med hytteost og havregryn

Jeg er ret glad for at bruge hytteost i både søde og salte opskrifter. I de her pandekager bliver
hytteosten blendet sammen med resten af ingredienserne, så du får en ensartet dej og bløde
små pandekager.

Sådan kan du variere opskriften på hytteostpandekager

• Tilsæt lidt kanel eller kardemomme til dejen.
• Servér med skyr og friske bær.
• Top med lidt nøddesmør og banan.
• Servér med en hjemmelavet bærkompot.
• Tilsæt lidt revet citronskal for en friskere smag.

Sådan foodprepper du med hytteostpandekager

Disse pandekager med hytteost er gode til at lave på forhånd.
Lav gerne alle 12 pandekager på én gang og gem resten på køl. De kan spises kolde, men jeg
synes, de er allerbedst, når de lige bliver lunet igen.

Opskrift på hytteostpandekager

FAQ om hytteostpandekager

Kan man smage hytteosten i pandekagerne?

Hytteosten har en mild smag, og når den blendes sammen med de øvrige ingredienser, bliver den en naturlig del af pandekagedejen.

Kan hytteostpandekagerne laves i forvejen?

Ja. Opbevar dem i en lukket beholder i køleskabet og lun dem eventuelt kort på panden eller i
mikroovnen inden servering.

Kan hytteostpandekager fryses?

Ja, de kan sagtens fryses. Læg eventuelt et lille stykke bagepapir mellem dem, så det er nemt at
tage det antal op, du skal bruge.

Kan jeg bruge andre havregryn?

Ja, både fin- og grovvalsede havregryn kan bruges, når ingredienserne blendes sammen til en
dej.

Hvad kan jeg servere til hytteostpandekager?

Prøv fx friske bær, sirup, skyr, bærkompot, banan eller lidt nøddesmør. På den måde kan du variere
dem alt efter, om de skal være morgenmad eller mellemmåltid.

Følg Pigen i køkkenet på sociale medier

Vil du have mere inspiration til nem morgenmad, mellemmåltider og helt almindelig
hverdagsmad, deler jeg løbende nye opskrifter og idéer på Instagram, Facebook og Pinterest.