Mango lassi

Perfekt som snack eller let morgenmad

Jeg bruger mango lassi både som et hurtigt mellemmåltid, en let morgenmad eller som noget
køligt og lækkert på varme dage. Den er klar på få minutter og kan nemt laves i forvejen og
opbevares på køl.

Kalorier og næringsindhold

En portion mango lassi indeholder cirka 230 kcal og omkring 17 g protein. Det gør den til et
mættende og nærende valg, som stadig føles let og frisk

Fra min egen hverdag

Jeg bruger næsten altid frossen mango, fordi det giver den mest cremede og kolde konsistens.
Hvis mangoen er meget sød i sig selv, kan du sagtens undlade honning.

Variationer af retten

• Tilsæt lidt frisk ingefær for mere kant.
• Udskift honning med ahornsirup eller udelad sødning helt.
• Brug plantebaseret mælk og laktosefri skyr for en laktosefri version.

Opskrift på mango lassi

FAQ

Kan mango lassi laves i forvejen?
Ja, den kan holde sig i køleskabet i op til et døgn.
Kan jeg bruge yoghurt i stedet for skyr?
Ja, men skyr giver et højere proteinindhold.
Kan den fryses?
Nej, jeg anbefaler at nyde den frisk eller kold fra køleskabet.

Følg Pigen i køkkenet på sociale medier

Jeg deler løbende nye opskrifter, små videoer, tips og glimt fra min egen hverdag og kost. Du
kan finde mig på Instagram, Facebook og Pinterest, hvor jeg deler både hverdagsmad, søde
sager og inspiration til en sund og balanceret livsstil.