Morgenmad
Bagt grød med æble
Nem bagt grød med æble og kanel
Bagt grød med æble er en virkelig nem måde at gøre morgenmaden lidt mere hyggelig på.
Grøden får sødme fra æblerne og vaniljen og masser af smag fra kanel og vanilje, mens æbletern og
havregryn på toppen giver lidt ekstra struktur.
En anderledes måde at spise havregrød på
Hvis du godt kan lide havregrød, men indimellem har lyst til noget andet, er bagt grød et godt
alternativ. Ingredienserne blendes til en tyk dej og bages i ovnen, så resultatet bliver mere fast
og næsten kageagtigt i konsistensen.
Bagt grød til morgenmad eller mellemmåltid
Opskriften giver tre portioner og kan derfor også laves på forhånd. Spis den som den er, eller
servér den med fx skyr eller yoghurt og friske æbler eller bær, hvis du gerne vil gøre måltidet lidt
større.
Variationer af opskriften
- Tilsæt lidt kardemomme sammen med kanelen.
- Brug pære i stedet for æble, eller lav en blanding af de to.
- Tilsæt hakkede mandler eller valnødder på toppen for ekstra knas.
- Servér den bagte grød med skyr eller yoghurt og lidt frisk frugt.
- Tilsæt lidt ekstra kanel og æble på toppen, hvis du gerne vil have endnu mere æblesmag.
Opskrift på bagt grød med æble
Bagt grød med æble
Ingredienser
- 2 æbler (2 i dejen og 1 på toppen)
- 2 dl havregryn
- 2 æg
- 2 tsk vaniljesukker
- 2 tsk bagepulver
- 2 tsk kanel
På toppen
- 1 æble i tern
- 10 g havregryn
- evt. lidt sukrin gold (kan undværes)
Fremgangsmåde
- Tænd ovnen på 180 grader varmluft.
- Skær 2 af æblerne i grove tern og 1 af æblerne i fine tern (det der skal ovenpå grøden).
- Blend 2 æbler, 2 dl havregryn, 2 æg, kanel, vaniljesukker og bagepulver sammen enten med en stavblender eller en almindelig blender (kog evt. æblerne først, hvis du vil have det til at gå hurtigere).
- Hæld dejen i et lille ildfast fad og top med små æbletern, lidt havregryn og evt. lidt sukrin gold.
- Bag i ovnen i ca. 30 min.
Serveringsforslag
FAQ om bagt grød med æble
Kan bagt grød med æble laves dagen før?
Ja. Du kan bage grøden på forhånd og opbevare den på køl. Den kan spises kold eller lunes
igen i mikroovnen inden servering.
Hvorfor er dejen meget tyk?
Dejen til den bagte grød skal være tyk. Æbler, æg og havregryn blendes sammen, og især hvis
æblerne bruges rå, kan det tage lidt tid med en stavblender. En almindelig blender kan også
bruges.
Skal æblerne koges først?
Nej, det er ikke nødvendigt. Rå æbler kan sagtens bruges, men de kan være lidt mere krævende
at blende helt sammen med de øvrige ingredienser. Hvis æblerne allerede er kogt møre, går det
hurtigere.
Kan bagt grød fryses?
Ja, den bagte grød kan fryses i portioner. Lad den køle helt af, inden den pakkes godt ind og
fryses.
Hvad kan jeg spise til bagt grød?
Den kan sagtens spises alene, men du kan også servere den med fx skyr, græsk yoghurt, friske æbler,
bær eller lidt nøddesmør. Husk, at tilbehør kommer oveni opskriftens angivne næringsindhold.
Har du andre opskrifter på bagt grød?
Ja jeg har to andre opskrifter på bagt grød: Bagt grød med havregryn og denne med chokolade.
Følg Pigen i køkkenet på sociale medier
Jeg deler løbende flere nemme idéer til morgenmad, mellemmåltider og hverdagsmad på
Instagram, Facebook og Pinterest. Her finder du både nye opskrifter og inspiration til måltider fra
min egen hverdag.
