Svenske chokoladebrød er en gammel opskrift på de mest fantastiske småkager. Lige så længe jeg kan huske har jeg bagt dem sammen med min mor og søster hvert eneste år til jul.
Jeg kan derfor ikke prale af, at det er mig der har kreeret denne opskrift, men jeg synes jeg ville dele den med jer alligevel.
Du kan måske også lide min opskrift på citronkranse eller risengrød med sødmælk?
Opskrift og video: Svenske chokoladebrød
Svenske chokoladebrød
Portioner: 100 stk
Udskriv
Pin Recipe
Ingredienser
- 300 g hvedemel
- 1 tsk bagepulver
- 200 g sukker
- 1 tsk vaniljesukker
- 2 spsk rå kakaopulver
- 200 g koldt smør
- 1 stk æg
Pynt
- æg (til pensling)
- perlesukker
- snittede mandler
Fremgangsmåde
- Bland alle tørre dele i en skål.
- Skær smøret i mindre dele og smuldr det i melet.
- Saml dejen let med det sammenpiskede æg (den bliver ret lind).
- Kom dejen i køleskabet i min. 30 min.
- Rul dejen ud i 3 stænger på 1,5 cm's tykkelse.
- Læg stængerne på en smurt bageplade.
- Pensl med sammenpisket æg og drys med perlesukker og mandler.
- Bag småkagerne i ovnen i ca. 10 min. ved 175 grader.
- Når stængerne er taget ud af ovnen, skæres de straks i skrå snitter.
Serveringsforslag
Server til en god film eller sammen med varm gløg og andre julegodter.
Næringsindhold
153 kJ/ 36 kcal. pr. stk (8g). Protein 0,4g, kulhydrat 4,5g, kostfibre 0,2g, fedt 1,8g.Følg Pigen i køkkenet på sociale medier
Svenske chokoladebrød er hurtige småkager med masser af chokolade. Følg med for flere småkager og julebagning.
Skrevet afKathrine Egelund
Autoriseret klinisk diætist og cand.scient. i klinisk ernæring.
Fra webshoppen
Kostplaner og bøger
Tilbud!
Pakketilbud
Den oprindelige pris var: 498,00 kr..399,00 kr.Den aktuelle pris er: 399,00 kr..
0,00 kr.
Gratis
0,00 kr.
Tilbud!
Pakketilbud
Den oprindelige pris var: 498,00 kr..399,00 kr.Den aktuelle pris er: 399,00 kr..
E-bøger
0,00 kr.
E-bøger
0,00 kr.
Tilbud!
Pakketilbud
Den oprindelige pris var: 798,00 kr..649,00 kr.Den aktuelle pris er: 649,00 kr..
19,00 kr.
Kostplaner
999,00 kr.
4 ugers komplette kostplaner
399,00 kr.
Tilbud!
Den oprindelige pris var: 349,00 kr..199,00 kr.Den aktuelle pris er: 199,00 kr..
Gratis
0,00 kr.
