Sunde og nemme havregrynsvafler
De her vafler er en lidt sundere version end de helt klassiske med smør og hvedemel. De smager nu også godt! De her er tænkt som en sundere version, der kan bruges til både morgenmad og frokost. Opskriften er fra min 4 ugers komplette kostplan – En ny start, hvor jeg har brugt opskriften til både morgenmad og frokost. Billederne herunder er fra kostplanen og de opskrifter, hvor jeg har brugt vaflerne.
Sunde vafler til morgenmad
Hvis du godt kan lide vafler, men gerne vil sparre lidt på kalorierne fx. under et vægttab, så er disse vafler helt perfekte. De indeholder nemlig ikke særlig mange kalorier og en masse fibre fra havregrynene. I stedet for minimælk kan du også sagtens bruge havredrik. Her skal du dog være opmærksom på at proteinindholdet ændrer sig.



Søde og salte vafler
Disse vafler kan både bruges til det søde og det salte køkken. Hvis de skal bruges til det salte køkken, som i forslaget på billedet ovenfor med avocado, urtecreme og brie, så laves de blot med lidt salt i stedet for vaniljesukker. Til det søde køkken er de gode sammen med ricottacreme og bærkompot, som på billedet ovenfor.
Sådan kan du variere opskriften på havregrynsvaflerne
- Tilsæt lidt kanel eller kardemomme
- Tilsæt proteinpulver for mere protein
- Tilsæt revet citronskal for en mere frisk smag
Opskrift på havregrynsvafler

Havregrynsvafler
Ingredienser
- 150 g havregryn
- 3 dl minimælk (eller anden mælk)
- 2 æg
- 2 tsk bagepulver
- 2 tsk vaniljesukker
- kokosolie til vaffeljernet
Fremgangsmåde
- Blend alle ingredienser sammen med en stavblender.
- Fordel lidt kokosolie på et vaffeljern og fordel lidt af dejen med en ske.
- Steg mindre 5 kløvere eller 4 lidt større, afhængig af størrelsen på dit vaffeljern.
- Nyd med det samme, gem et par dage i køleskabet eller frys ned.
Serveringsforslag
Næringsindhold
781 kJ/ 186 kcal pr. portion Protein 9g, kulhydrat 23g, kostfibre 0,3g, fedt 6gFAQ
Kan vaflerne fryses?
Ja, de kan fryses.
Kan man bruge andre typer mælk?
Ja, du kan sagtens bruge plantemælk i stedet.
Kan de laves uden blender?
Ja, det kan de godt. De bliver bare en del grovere.
Følg Pigen i køkkenet på sociale medier
Jeg deler opskrifter og inspiration til nem hverdagsmad. Følg med på Instagram, Facebook og
Pinterest.









