En klassiker i hverdagsvenlig udgave

Clubsandwich er en ægte klassiker, som jeg elsker at lave i en lidt lettere og mere
hverdagsvenlig version. Her får du sprødt toastbrød, saftig kylling, sprød bacon og friske
grøntsager samlet i én sandwich, der både mætter og smager virkelig godt.

Perfekt frokost eller let aftensmad

Jeg laver ofte denne clubsandwich som frokost eller let aftensmad, især når jeg gerne vil have
noget, der føles lidt ekstra lækkert, men stadig passer ind i en balanceret hverdag. Den kan nemt
serveres i to trekanter og føles som ægte cafémad derhjemme.

Variationer af retten

Brug grovere brød for mere mæthed.
Udskift kylling med kalkun for en anden smagsvariant.
Tilsæt avocado for ekstra cremethed.
Brug kyllingepålæg for en nemmere og hurtigere version
Skift almindelig bacon ud med kalkunbacon for færre kalorier og ingen svinekød

Opskrift på Clubsandwich med kylling og bacon

Denne opskrift er fra min 4 ugers komplette kostplan – En ny start og derfor er den så udpenslet i forhold til antal gram. Hvis ikke kalorierne betyder så meget for dig, kan du jo blot bruge ingredienserne til inspiration og undlade at veje dem så præcist.

Ingen bedømmelse endnu

Clubsandwich med kylling og bacon

Tilb. tid20

Ret: Aftensmad, Frokost

Portioner: stk

Udskriv Pin Recipe

Ingredienser

2 skiver fuldkornstoast (ca. 70g i alt)
2 skiver bacon
olivenolie til panden
70 g kylling (rå vægt)
10 g frisk salat
30 g tomat
30 g agurk

Karrydressing (1 portion)

50 g cheasy fraiche 5%
1/2 tsk karry
1/2 tsk sennep
salt og peber

Fremgangsmåde

Steg bacon på en tør pande og derefter kyllingebryst i lidt olivenolie i et par minutter.
Skær kyllingen ud i tynde skiver.
Rist toastbrødet og rør dressingen sammen.
Smør brødet med dressing, fyld grønt i og kylling + bacon.
Server i 2 trekanter skåret over på midten evt. med to grillspyd i.

Serveringsforslag

Server til frokost eller en let aftensmad når det bare skal være nemt og indeholde få kalorier. Fungerer også fint to-go i en madpakke.

Næringsindhold

1890 kJ/ 450 kcal pr. stk

Protein 29g, kulhydrat 34g, kostfibre 4g, fedt 21g

FAQ

Kan clubsandwich laves i forvejen?
Ja, den kan sagtens holde sig frisk i et par timer.
Kan bacon udelades?
Ja, du kan sagtens lave den uden bacon eller erstatte med ekstra grønt.
Kan dressingen laves på forhånd?
Ja, dressingen kan laves dagen før og opbevares på køl.

Kalorier og næringsindhold

En clubsandwich indeholder omkring 450 kcal og cirka 29 g protein. Det gør den til et
mættende måltid, som fungerer rigtig godt til både frokost og aftensmad.

Følg Pigen i køkkenet på sociale medier

Jeg deler løbende nye opskrifter, små videoer, tips og glimt fra min egen hverdag og kost. Du
kan finde mig på Instagram, Facebook og Pinterest, hvor jeg deler både hverdagsmad, søde
sager og inspiration til en sund og balanceret livsstil.